THE MOST VERSATILE ROCKET STOVE/GRILL

Channel: Sergio Bohorquez

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My new Rocket Stove/Grill is probably the most versatile ever. The uses include cooking in the three different sizes pots. The smaller pot 30 quarts is use as Turkey Fryer; the middle size 32 quarts is use for cooking stew and the larges, 60 quarts is use as steamer when cook tamales or make maple syrup. For Fryer also have a stainless steel wok and humpback griddle. Another and probably the most use is as a grill, using only wood as a heat source. Also another use is as a smoker and charcoal maker.
One of the feature of this Rocket Stove is the double wall and the insulation fill, this make a very efficient, because better heat retention so use less wood or charcoal.
For the construction was use three metal 50 gallons drums; and for the fire chamber and the insulation fill was use perlite, fire clay, sand and Portland cement; even the lid of the top had double wall fill with perlite as insulation, for better heat retention. The top of the grill is the top section of a metal drum weld to a lid to form a better fit, so less heat and smoke escape.
The folding table with hook add convenient, as well the caster for ease movement.
The grill also have ceramic briquettes a heat diffuser.
Thank you.

My nueva cocina Rocket/Parrilla is probablemente la mas versatil hasta ahora. Entre los usos incluye cocinar con tres differentes tamaños de ollas. La mas pequeña se usa para fritar pavo; la mediana de 32 litros se usa para cocinar guisos y la mas grande de 60 litros se usa para vaporisar los tamales o cocinar jarabe de arce (maple). Como freidora se puede usar un sarten de acero inoxidable o un sarten de bola. Otro y probablemente mas usado como parrillera con la caracteristica que solo usa madera. Ademas tambien se puede usar como ahumador y fabricador de carbon vegetal.
Una caracteristica de esta cocina Rocket es la doble pared rellena con aislamiento, la hace muy eficiente porque tiene mejor retencion de calor, usa menos madera or carbon.
Para construccion utilize tres barriles de metal de 50 galones. Para la camara de combustion y aislamiento termico utilize perlite, arcilla refractaria, arena y cemento portland; inclusive la tapa de la parrilla tiene doble pared con relleno de aislamiento, para mejor retencion de calor
La parte superior de la cocina Rocket es la parte de arriba de un barril metalico soldada a una tapa de manera que cierra casi hermetica de manera que no se escape el calor o el humo. La mesa plegable con los ganchos ofrece conveniencia, ademas de las ruedas para facil movimiento.
La parrilla tiene unas briquetas de ceramica para mejor difusion del calor.
Gracias.