Baghrir or Moroccan Pancakes (Arabic Subtitles) - Fatemahisokay وصفة البغرير المغربي

TIP: Right-click and select "Save link as.." to download video

Initializing link download... Initializing link download.....

كل المعلومات عن الوصفة موجودة هنا

How to make Baghrir or Moroccan pancakes

In a blender mix 2 cups of semolina flour and one and a half cups of all purpose flour, dissolved yeast, 1 and a half tablespoons, and half a teaspoon of salt, about three cups of warm water, and one egg.
Blend well for two minutes.
Let the batter rise for half an hour covered.
preheat a non stick pan and ladle in about half a cup of the batter at a time. Wait till the surface of the baghrir is completely dry, DO NOT FLIP THE BAGHRIR.
DO NOT STACK the baghrir while hot because they might stick to one an other.
Serve with honey and butter and mint tea.

I hope you enjoyed my video, if you did please leave a thumbs up.
Suggestions, comments, and questions are welcome in the comment section.
Take care and see you in my next video :)

وصفة البغرير المغربي
كاسان من السميد وكاس و نصف من الدقيق الابيض
ملعقة كبيرة و نصف من خميرة الخبز
نصف ملعقة كبيرة من الملح
بيضة واحدة
ثلاث كؤوس من الماء الدافئ
مقلاة غير ملصقة
يتم اذابة الخميرة مع قليل من الماء الدافئ
خلط البيضة قليلا
مزج الطحين مع الملح
وضع كل المقادير في الخلاط لمدة دقيقتن
يجب ان تكون العجينة سائلة
تغطى و تترك لتختمر مدة نصف ساعة
العجينة السائلة بعد نصف ساعة
يجب تحضير قرب مكان الطهي العجينة و المقلاة الساخنة
و فوطة مطبخ لوضع البغرير
المرجو عدم وضع البغرير فوق بعضه حتى يبرد لكي لا يلتصق
فوق المقلاة الساخنة يسكب نصف كوب من العجينة
يترك حتى تنشف العجينة من فوق
تعاد نفس العملية الى حيد نفاد العجينة
تقدم مرفوقة بالزبدة و العسل و الشاي