냉장고를부탁해 / 최현석 김마삼 (김말이튀김) 만들기 / 분식요리 - 키미TV

Channel: Kimi 키미

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안녕하세요, 키미입니다^^!
오늘은 몇일전 냉장고를부탁해에서 나온,
최현석 쉐프의 김마삼을 만들어 봤어요
떡볶이랑 같이 먹었는데
김말이랑 같지만 안에 새우랑 치즈가 들어가서 더 맛있네요

김마삼이란 이름이 뭔고.. 보니
김을 마삼~ 이런뜻이라고 해요 ㅋㅋ

새우나 치즈를 넣은
김말이 집에서 푸짐하게 만들어보세요 ㅎㅎㅎ
속재료가 없다면 굳이 넣지 않아도 맛있어요^^;;

재료
김, 당면, 새우, 슬라이스치즈, 튀김가루

튀김옷 - 튀김가루(1컵), 물(2/3컵)

양념 - 진간장, 소금, 후춧가루(약간)

갈릭디핑소스 - 마요네즈(3)+ 다진마늘(1)+ 꿀(0.3)

* 계량은 종이컵(200ml)으로 합니다.

만드는법은 삶은 당면을 찬물에 헹궈준 뒤,
간장하고 소금, 후춧가루로 밑간해주고
김에 돌돌 말아싸준 뒤 튀김가루 묻히고
튀김옷 묻혀 튀겨내기만 하면 됩니다!!

그리고 최현석 쉐프가 갈릭디핑소스에 같이 내었는데..
시중에 판매하는것도 좋고,
직접 만들어 즐겨보셔도.. ㅎㅎㅎ

매콤한 떡볶이랑 먹는게 더 굿 ㅎㅎㅎ


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