Kondenzirano slatko mlijeko - Fini Recepti

Channel: Fini Recepti by Crochef

5,208

TIP: Right-click and select "Save link as.." to download video

Initializing link download... Initializing link download.....

Detaljne upute i sastojci:
http://www.finirecepti.com/priprema/kondenzirano-slatko-mlijeko/

U našem video receptu saznajte kako pripremiti kondenzirano slatko mlijeko. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do sat i pol vremena.

Upute:
U lonac ulijemo polovicu mlijeka, dodamo šećer i kada zavrije, na laganoj vatri kuhamo 10-ak minuta. U zasebnu zdjelu ulijemo preostalo mlijeko, dodamo škrobno brašno, prašak za pecivo, te pjenjačom izmiješamo sastojke da ne ostanu grudice. Dobivenu smjesu prelijemo u lonac s vrelim mlijekom i kada ponovo zavrije kuhamo na srednje jakoj vatri, polako miješajući pjenjačom, po prilici jedan sat, odnosno, dok ne dobijemo svijetlosmeđu tekućinu. Još vruće preko sita prelijemo u prikladne sterilizirane staklenke, zatvorimo i ostavimo da se ohlade na sobnoj temperaturi. Nakon otvaranja kondenzirano slatko mlijeko možemo čuvati u hladnjaku i do mjesec dana. Koristimo ga za pripremu raznih kolača ili jednostavno kao dodatak napitcima npr. crnoj kavi.