5 razones para NO comer Avena (ni agua de avena)

Channel: Doctor Ni Una Dieta Más

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Acabo de recomendarle comer más plátano a una paciente. Se sorprendió al enterarse que algunos alimentos contienen azúcar aún sin ser dulces.

Aún sin añadirle azúcar, la avena tiene 27 gramos de carbohidratos (lo que es igual a 7 cucharadas de azúcar). Los que desayunan avena con un jugo consumen 17 cucharadas de azúcar sin saberlo.

El azúcar de las frutas es dulce pero el azúcar de los cereales no tanto

La cantidad de fibra en los cereales es pequeña y su contenido de azúcar es alto.

Los cereales no son sanos y engordan por su alto contenido de carbohidratos (azúcar) pero hay otros alimentos con fibra que son indispensables para adelgazar.

El estómago no diferencia entre un pan integral y unos caramelos, a ambos los convierte en glucosa rápidamente.

Qué es el agua de avena? El agua de avena es lo que queda al dejar remojando avena en agua caliente.

Es recomendable para adelgazar dejar remojando la avena para provocar que el ácido fítico salga de la avena. El ácido fítico es perjudicial porque evita la absorción de valiosos nutrientes.

Qué ocurre con la parte buena de la avena al dejarla remojando

Al hervir el agua las hojuelas se ponen pegajosas porque la fibra permanece en la avena y no pasa al agua. La parte buena de la avena no se encuentra en el agua de avena y por eso el agua de avena no baja el colesterol ni adelgaza.

ATENCIÓN: la parte buena de la avena no se pasa al agua

Todos los cereales tienes una toxina que se llama ácido fítico. Si disminuye la cantidad de ácido fítico al dejar remojando la avena y por eso algunos expertos recomiendan siempre remojarla antes de comer avena, pero el agua de avena contiene estas impurezas, es perjudicial y se debe descartar.

CONCLUSIÓN: el agua de avena es dañina y no tiene ningún beneficio

Dr Salomon Jakubowicz