研ぎ屋むらかみ 天然砥石試し研ぎ 「白巣板と大谷山を切り出しで試し研ぎ」

Channel: 天然砥石砥取家

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「研ぎ屋むらかみ」の村上浩一が最近の丸尾山の白巣板ナマズから大谷山戸前浅黄で切り出しを仕上げてみました。
ほぼ平面が出ている刃物と砥面で は、巣板と言えども、刃金はかなり細かく仕上がり、カミソリ砥への繋ぎに使用出来る状態で、鏡面への研ぎがスムーズでした。地金もそれに準じ た仕上がりで、実用上不足は無い組み合わせでした。今回は大谷山も、中庸の硬さと地金を引きにくい物で、研ぎを助けてくれました。

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