海鞘(ホヤ)の酢の物と赤貝刺身・・・・大和の 和の料理《春です》

Channel: Nara hirokazu

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今日は 父が元気で居たら 百歳の誕生日です。それと 私が YouTube に仕事を アッップしだして 三年目に入る日という事になります。そもそも 私が YouTybe に仕事を アップしだしたのは 2013年の 正月前後 40日の間に体調を崩して5㎏ 痩せたのを きっかけに 終活を考えた事から始まったものでした。 身の周り をかたずけていると 捨てる物ばかりで 何か 残す物は無いのかと考えても 何も思い付かず それもサバサバして良いなと思っているところに 私の仕事を 自分の店でやってくれている料理人さんが何人かおられることを知り それなら YouTube に仕事をアップして 多くの方に見て頂いて 真似て下されば 私の仕事が残る事になる訳で デビューしました。ところが 思っていたより 多くの方々にご覧頂き チャンネル登録をして下さる方々も多く お客様の中には 『これは YouTube だけでは無く ちゃんとDVD に取っておいた方が良いですよ』と言われて 私の メモリーカード から 立派な DVDのセットを作って下さっている方がおられます。有難い事です。まだまだ 後百本位は アップの予定ですので 梅田様 感謝!感謝!です。此れからも宜しくお付き合いをお願い致します。
Nagasaki. Yamatonara108
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