How to prepare small bite pastries شووف كيف اعداد الفطائر الصغيرة

Channel: Shoof Keef

107,790

TIP: Right-click and select "Save link as.." to download video

Initializing link download... Initializing link download.....

Preparing small bite pastries
snacks for parties

يقوم الشيف لؤي العاصمي من معجنات الخليلي في دبي بفرد العجينة بعد اراحتها عشرة دقائق لعمل معجنات صغيرة الحجم :
تقطيع العجينة لدوائر حسب الحجم المطلوب
وضع المكونات عليها
زعتر ، بتزا ، نقانق ، لبنة بالزعتر ، سبانخ ..
يقوم بضم العجيبنة الى بعضها وعمل الشكل المناسب للخبيز

قبل الخبيز نقوم باراحت المكونات خمس دقائق ومن ثم وضعها بالفرن لمدة عشر دقائق مع درجة حرارة متوسطة .


Chef Louay from Moajenat Khalili in Dubai after the dough get relax for ten minutes he spared the dough to make a small-sized pastries:
Cutting the dough to small circles according to the desired size
Put the Components on them
zaatr , labneh, hot dog, spinach ..
he annexation the dough to each other to make the shape

Before baking, he leave the ingredients five minutes and then put them on the oven for ten minutes with medium temperature