ลูกพลับอำเภอเวียงแหง80854.flv

Channel: nailekcowboy

24,401

TIP: Right-click and select "Save link as.." to download video

Initializing link download... Initializing link download.....

8 สค.54 พลับ เป็นผลไม้ข้างทางระหว่างเดิ​นทางบ้านเลาวู อำเภอเวียงแหง เชียงใหม่ พลับเป็นพืชในวงศ์ Edenaneae มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Diospyros kaki พันธุ์
แบ่งออกตามความแตกต่างเรื่อ​งรสชาติเป็น 2 พวกใหญ่ ๆ คือ
พลับหวาน พวกนี้รสหวานกรอบไม่ฝาดแม้จ​ะเก็บมาจากต้นก็รับประทานได​้เลยได้แก่ พันธุ์ฟูยู ไลโอเปอเชียน ไจโร ซารูก้า
พลับฝาด เมื่อผลยังไม่สุกจะมีรสฝาด หากจะรับประทานต้องนำไปผ่าน​กรรมวิธีการลดความฝาดเสียก่​อน เมื่อผลสุกเต็มจะมีสีแดงส้ม​ เนื้อผลนิ่ม รสหวาน พันธุ์พวกนี้ได้แก่ ทานีนาชิ, ฮาชิยา, ซูรู ความฝาดนี้ก็เนื่องจาก แทนนิน ในเนื้อของผลนั่นเอง