[The스쿱] # 56. 노오븐디저트 퐁당-오 쇼콜라 만들기 (Fondant au chocolat)

Channel: Baker, The SCOOP 더스쿱

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김풍의 노오븐 디저트
오빠들의 달달한 레시피

개인적으로 굉장히 매력적이다 생각하는 분 ㅋㅋ
김풍님의 노오븐 디저트

김풍 작가님과 루이강 쇼콜라띠에님께서 해주신 맛있고 달콤한
그리고 가장 중요한, 간편한 노오븐 베이킹을 알려드릴게요 !

퐁당오쇼콜라 만들기!!

- 제가 오븐이 없는데 노오븐베이킹도 부탁해요
- 퐁당오쇼콜라 해주실 수 있나요?

문의를 주셨던분들
제가, 오늘은 노오븐베이킹 간편하게 할 수 있는거 만들어봤어요!ㅎ

이름하야 퐁(폰)당 오 쇼콜라

개량도 종이컵으로 하기에 전자저울이 필요없는 레시피입니다 ㅎ

종이컵 기준

초콜렛 1컵 + 반컵 Chocolate (150g)
(커버춰가 없을 땐 가나초콜렛 2개 사용하세요)
버터 아빠숟가락 8숟갈 (총 버터 Butter 120g)

계란 3개 (3 Eggs)
설탕 1컵 (총 Sugar 110g)
카카오파우더 3/4컵 (총 CaCao powder 55g)
박력분 3/4컵 (총 Flour 55g)

카카오파우더는 아무래도 무가당 코코아가루를 말하는것같아요!ㅎ
코코아가루 그대로 사용하시되, 무가당이 아닐경우 설탕의 양을 조금 줄여 사용하세요!

그리고 저는 집에 화이트 초콜렛밖에 없어서 ㅠㅠ 화이트초코사용했슴...ㅋㅋ

초콜렛과 버터를 전자레인지에 넣고 1분간 돌려 완벽히 녹여주신 후
다른 볼에 계란과 설탕을 풀고 카카오파우더, 박력분을 섞어주세요 ㅎ
그리고 녹인 초콜렛을 모두 섞어주시면 끝!!

(요까지 만들구 딱 보면 달달한 초코크림같지만 먹으면 밀가루맛이납니다...ㅋㅋ)

적당한 그릇에 약 3/4정도만 담아서 45초간 돌려주세요 ㅎㅎ
빵처럼 드시고싶으신분들은 1분 30초간 돌려주시면 돼요!!!

저는 가득 채워 전자렌지 돌렸다가 낭패본사람입니다...........하하하