sfenj ou sfendj / beignets ronds algeriens /algerian donuts

Channel: Macabaneauxdelices

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recette de nos sfenj algériens, des beignets frits à la semoule comme on les fait en Kabylie, mais qui se préparent de manière différentes selon les régions d'Algérie ou du Maghreb et peuvent changer d'appellation : lekhfaf, Thièvouline .
Aujourd'hui c'est un pétrissage à la main que je vous propose. C'est un peu long mais le résultat donne des beignets bien gonflés et spongieux. Pour vous aider à les réussir je vous ai fait la vidéo.Apprenez a pétrir votre pâte et façonnez vos beignets bien ronds et bien moelleux
http://cuisinezavecdjouza.fr/article-sfenj-­algerien-85453380.html
pour la recette détaillée et ses ingrédients