إنت الشاف: خبز مبسس .. بايلا تونسيه .. الدبلة أو وذنين القاضي

Channel: Tunis7TV

79,227

TIP: Right-click and select "Save link as.." to download video

Initializing link download... Initializing link download.....

تقديم: جودة ناجح - الشاف: حكيم
خبز مبسس: المقادير .. رطل سميد ناعم - 250 غ دقيق - 15 غ خميرة خبز - 1 كأس زيت أو 10 غ زبدة - نصف مغرفة زعفران - ماء دافئ أو حليب حسب الحاجة - نصف مغرفة ملح - مفوحات خبز: سينوج - جلجلان - حبة حلاوة - بسباس - أصفر بيضة
بايلا تونسيه: المقادير .. ربع كيلو كروفات - ربع كيلو كلمار أو سوبيا - 4 فخذ الدجاج - 4 كتلات علوش - 200 غ eluom - رطل روز - بصلة مقطعة - 1 حبة فلفل أخضر - 1 حبة فلفل أحمر - 100 غ زبدة - نصف مغرفة حبق - نصف مغرفة كركب أو زعفران - ملح وفلفل أكحل - رشة معدنوس وتابل أخضر
الدبلة أو وذنين القاضي: المقادير .. 100 غ نشاء - 500 غ دقيق - 200 غ جلجلان - 6 بيضات - 2 مغارف زيت - ملح - زيت للقلي - 1 كغ سكر - 4 مغارف ماء ورد - 1 مغرفة عصير ليمون
تابعونا علي صفحة الفيسبوك https://www.facebook.com/Tunis7.TV
تابعونا علي تويتر https://twitter.com/TunisTVTube